У Флоренції ресторанам заборонено розміщувати столи на п'ятдесяти вулицях.

Нові правила набудуть чинності 2026 року.

Влада італійської Флоренції, раніше визнаної найкращим містом Європи для піших прогулянок, оголосила війну ресторанам на відкритому повітрі після скарг місцевих жителів на перевантаженість і наростаючий візуальний безлад.

Як повідомляє видання The Times, з 2026 року вступають в силу нові правила, які забороняють розміщення відвідувачів на відкритому просторі на 50 вулицях історичного ядра міста, що охороняється ЮНЕСКО.

Відзначається, що до чорного списку потраплять деякі з найвідоміших пам'яток Флоренції, серед яких Понте Веккьо та площа Уффіці — просторий внутрішній двір, оточений знаменитою галереєю Уффіці.

Ще 73 установи отримають чіткі інструкції стосовно можливості встановлення столиків на вулиці з парасольками або огорожами із прозорого акрилу.

У цей же час місцева адміністрація встановить регламент для чотирьох найвідоміших площ міста: Синьйорії, Санта-Марія-Новелла, Пітті та Республіки, протягом найближчих 30 днів.

Крім того, по всьому місту приберуть пластикові захисні покриття, а ресторанам буде рекомендовано використовувати зелені килими, що імітують траву, для позначення дозволених відкритих зон.

Видання зазначає, що їдальні на свіжому повітрі здобули популярність по всій Італії після карантинних заходів, пов'язаних з COVID-19. Коли органи влади почали послаблювати обмеження, ресторанам дозволили виносити столи на вулиці. На фоні відновлення масового туризму ця традиція стала надзвичайно популярною серед туристів, які прагнуть насолодитися вечерею з видом на найвідоміші архітектурні пам'ятки.

Лучано Сбрага з Федерації гостинності Fipe зазначав, що протягом 2020-2023 років 42% італійських ресторанів вклали кошти у створення відкритих просторових зон. Тим не менш, багато місцевих жителів висловлюють занепокоєння, що зростання кількості відкритих терас негативно вплинуло на якість їхнього життя вулицями.

Спілкуючися з мешканцями історичного центру Флоренції на початку цього місяця, представники міської ради від правлячої Демократичної партії заявили, що парасольки, огорожі та меню, виставлені на стендах, перетворили вузькі вулиці на справжню "перешкодну смугу".

Глава міського управління туризму Якопо Вічіні пояснив, що ці заходи спрямовані на "захист громадських просторів і флорентійської спадщини", а також на те, щоб "зробити місто комфортнішим для життя жителів".

Варто зазначити, що це нововведення викликало значну критику з боку як місцевого населення, так і рестораторів: перші вважають, що вжиті заходи не є достатніми для вирішення проблеми, тоді як другі застерігають, що їхній бізнес може опинитися під загрозою.

У своїй статті в лівому онлайн-журналі La Citta Manifesta експерт із культурної спадщини з Болонського університету Іларія Агостіні також стверджує, що ці заходи недостатні. Вона зазначила, що вони спрямовані на естетику дозволених просторів, а не на дотримання наявних обмежень, таких як обмеження відкритих просторів 50% від місткості приміщень, які, за її словами, регулярно ігноруються.

У свою чергу, мешканці району Ольтрарно, розташованого на південному узбережжі Арно, направили меру листа з проханням ввести фіксовані обмеження на кількість столиків, які можуть бути розміщені на вулиці.

Деякі експерти висловлюють занепокоєння, що ці нововведення можуть загрожувати фінансовій стабільності історичних ресторанів, що спеціалізуються на традиційній флорентійській кухні, від флорентійського бісквіту до ріболліти та папи аль помодоро. Вони стурбовані, що це може призвести до швидшої заміни цих закладів на туристичні ресторани, які пропонують спрощену версію італійських страв.

"Справжні ресторатори почали зникати. Їх тиснуть величезні витрати та міська політика, що більше зосереджена на естетиці вуличних столиків, ніж на порятунку тих, хто створив ці простори", - зазначив кулінарний критик Леонардо Романеллі на платформі новин Cibo Today.

Як раніше повідомляв УНІАН, для деяких із найпопулярніших міст Італії надмірний туризм став справжньою проблемою. На цьому тлі місцева влада почала вводити різні обмеження для туристів.

Наступними, хто вжили заходів, стали у Венеції, де, серед інших ініціатив, запровадили плату за вхід до міста у найпопулярніші часи. Зокрема, починаючи з 2026 року, одноденні відвідувачі повинні будуть сплачувати збір у розмірі 5-10 євро з п'ятниці по неділю в період з квітня до липня.

Тим часом, влада популярного туристичного регіону Больцано в італійському Південному Тіролі оголосила про плани запровадити новий податок для туристів із собаками з 2026 року.