Шеф-кухар на замовлення: Клопотенко може приготувати страви за 8 тисяч доларів, тоді як Мартиновська - всього за дві. Бізнес - Новини Рівного та області -- Рівне Вечірнє.

Цього року Євген Клопотенко представив новий сервіс, що дозволяє замовити професійного шеф-кухаря прямо до себе додому. Проте сам переможець "МастерШеф" нечасто погоджується на приготування їжі для інших у домашніх умовах.

Як відомі шеф-кухарі реагують на запрошення до приватних вечерь, які пропозиції їх зацікавлюють, а які викликають відмову - у коротких історіях.

Євген Клопотенко

Приватний вечерю від Євгена Клопотенка обійдеться недешево.

- Дуже рідко таке буває. Я зазвичай корпоративи не роблю. Робив, напевно, три рази у житті. Якщо виступити на корпоративі як кулінар, провести майстер-клас, то це коштує десь вісім тисяч доларів. А якщо комусь приготувати, то я зазвичай не готую. Але якщо люди прям дуже сильно просять і це важливо для держави... Давайте так - якщо це для держави, то безкоштовно. Якщо це чиєсь приватне бажання, це буває десь раз на рік чи два. Це також коштує 8 тисяч доларів, - розповів шеф-кухар у проєкті "33 запитання від Люкс ФМ".

Відповідаючи на питання про те, скільки б він витратив на приготування вечері для Олі Полякової, Клопотенко зазначив, що в цьому випадку фінансові ресурси не є головним аспектом.

Особисто для неї я б не став готувати вечерю. Спочатку нам варто було б поговорити. Лише після цього можна було б переходити до приготування їжі. Просто так, за гроші, я б цього не зробив.

А для певних політиків він із задоволенням готував.

- Пан Ляшко, міністр охорони здоров'я, гарно їсть. Кулеба, колишній міністр закордонних справ, прям кулінар, він розбирається в їжі, він багато де був. Першій леді Олені Зеленській, вона дуже відкрита, класна. Блінкен дуже добре їв, йому дуже сподобалося. І це такий класний відгук, - додав Євген.

Євген Клопотенко може погодитися приготувати приватну вечерю за 8 тисяч доларів. Фото: Instagram.com/klopotenko/

Володимир Ярославський можна перефразувати як "Ярославський Володимир". Якщо потрібно більше варіацій, можна використовувати такі формулювання, як "Володимир з Ярославля" або "Ярослав Володимирович".

Володимир Ярославський можна перефразувати як "Ярославський Володимир". Якщо потрібно більше варіацій, можна використовувати такі формулювання, як "Володимир з Ярославля" або "Ярослав Володимирович". теж рідко береться за такі замовлення, адже бракує на це часу.

В цілому, я не можу погодитися з цим. По-перше, ресторани є джерелом мого доходу. Я отримую зарплату, хоча, можливо, не таку, як вона повинна бути — не 5 чи 6 тисяч доларів. Мій дохід офіційний, і я сплачую всі податки. Я обираю роботу, де можу бути максимально продуктивним, або ту, яка є для мене трішки простішою, але з такою ж оплатою, або ж ту, що мене більше зацікавлює, — поділився Володимир в розмові з Аліною Доротюк.

Крім того, його послуги не можна назвати дешевими. Ярославський не розкриває точну суму, пояснюючи, що це його приватна інформація.

- Вартує це нормальних грошей. Ціна залежить від дуже багатьох факторів. А скільки - це мій особистий секрет, - говорив він в проєкті "33 запитання від Люкс ФМ".

Колись шеф-кухар мав нагоду приготувати страви для знаменитого дизайнера Пола Сміта.

Я колись приготував кілька страв для Пола Сміта, зокрема пасту та ще дещо, - зауважив Ярославський.

Володимир Ярославський можна перефразувати як "Ярославський Володимир". Якщо потрібно більше варіацій, можна використовувати такі формулювання, як "Володимир з Ярославля" або "Ярослав Володимирович". ціну не називає, але зізнається, що це нормальні гроші. Фото: Instagram.com/yaroslavskyi_vova/

Ольга Мартинова

Ольга Мартинова зізнається, що її послуги як приватної шеф-кухарки, у порівнянні з Володимиром Ярославським чи Євгеном Клопотенком, коштують набагато дешевше.

Ольга поділилася своїми принципами у новому інтерв'ю для "Коротко про": "Для мене важливо, щоб ті, хто запрошує мене, викликали повагу. Я завжди цікавлюся, хто це — якщо це бізнесмени, то з якої сфери. Я ніколи не зраджу своїм принципам і не поїду за 10-20 тисяч доларів до якогось непорядного політика або злочинця. Я впевнена, що ці гроші рано чи пізно обернуться проти мене. На щастя, мої принципи завжди залишаються на першому місці."

Але якщо замовник подобається, то Ольга може погодитись.

Тому, якщо мені подобається людина, і відстань не надто велика, я готовий виїхати і організувати вечірку за 2-3 тисячі доларів за свою роботу. Цього цілком достатньо. Я вважаю, що це справедлива винагорода – не надто висока для зіркового шеф-кухаря і не занадто низька для того зусилля, яке я вкладаю. Адже справа не лише в приготуванні вечері, але й у підготовці різних компонентів. Тому я вважаю свою оплату досить скромною в порівнянні з іншими.

За словами Мартиновської, як відбуватиметься вечеря - вирішує замовник:

Іноді вони бажають поспілкуватися з керівником, іноді воліють, щоб ти залишився невідомим, і тихо обговорюють між собою: "Чи не готує для нас Олька, чи, може, Ярославський?" Зазвичай вони прагнуть комунікації, щоб ти представив свої страви, а іноді навіть просять сісти за стіл наприкінці вечора, щоб поділитися чимось цікавим.

Ольга Мартиновська приділяє велику увагу тому, щоб справляти позитивне враження на інших. Джерело фото: Instagram.com/olga_martynovska/

Ліза Глінська

Ліза Глінська не приймає приватні запрошення, оскільки вважає свої послуги серйозною справою, а не просто розвагою.

- Мене не можна замовити як приватного шеф-кухаря, щоб я для когось готувала. Мене можна замовити тільки для того, щоб я навчила. Інакше не працюю. До мене постійно звертаються, ніби я зірка, яка має прийти, ляпати язиком, пити з ними шампанське і щось ще робити. Я не розважальна програма, - поділилася кондитерка в інтерв'ю Аліні Доротюк.

Глінська підкреслює, що насамперед вона є кондитером і педагогом.

Ось, приміром, мені пишуть: ми маленька компанія, у нашого директора скоро день народження, і ми вирішили зробити йому сюрприз, запросивши вас приїхати до нас, провести час разом і щось приготувати. Я це сприймаю як запрошення зірок, які приходять виступати. Але я не вмію так. Я не займаюся розвагами. Я – це в першу чергу професійне навчання. Мені подобається, коли мене називають: Ліза – кондитер. Не люблю, коли звучить термін блогер. Я не бачу в цьому сенсу. Я – кондитер, я – викладач.

Ліза Глінська зазначає, що вона не є шоу для розваг. Фото: Instagram.com/lizaglinskaya/

Тетяна Літвінова може бути представлена як Тетяна, прізвище Літвінова.

Тетяна Літвінова може бути представлена як Тетяна, прізвище Літвінова. теж зізнається, що не готує на замовлення. Однак робить гастровечері, де гості можуть не лише скуштувати її страви, але й спостерігати за процесом приготування.

- Я організовую гастрономічні вечірки в Києві, але приватні заходи не проводжу. Такої опції немає, - поділилася Літвінова в інтерв'ю для "Слава+".

Тетяна Літвінова може бути представлена як Тетяна, прізвище Літвінова. на чужу кухню не ходить. Фото: Instagram.com/tanita_litvinova/