Недостаток товарів у Запоріжжі: ключові продукти швидко зникають з полиць.
Дефіцит продуктів у Запоріжжі став особливо помітним через скорочення внутрішніх обсягів.
Згідно з інформацією, наданою Politeka, в Запоріжжі може зрости дефіцит продуктів через серйозну нестачу жита в Україні.
Експерти вважають, що вартість житнього хліба найближчим часом може сягнути 40-50 гривень за буханець. Це пов'язано зі зростаючою залежністю пекарень від імпортних інгредієнтів.
Голова галузевої асоціації Родіон Рибчинський повідомляє, що виробники вже почали частково імпортувати борошно з Європи, однак його ціна значно перевищує вітчизняні показники. У минулому році тонна жита коштувала 6-7 тисяч гривень, а нині ціни піднялися до 12-14 тисяч. Що стосується житнього борошна, то його вартість зросла з 10 до 20 тисяч гривень за тонну.
Головною причиною проблеми є економічна байдужість аграріїв. Жито дає нижчі врожаї в порівнянні з іншими видами зерна, що робить його вирощування менш прибутковим. Раніше тривалий імпорт з Білорусі зменшив потребу в розвитку місцевого виробництва. Тепер, коли постачання фактично зупинилися, дефіцит продуктів у Запоріжжі став особливо помітним через зменшення внутрішніх обсягів.
Експерти застерігають, що подальше зростання цін може призвести до того, що деякі пекарі вирішать відмовитися від виробництва житнього хліба. Якість імпортного борошна часто не відповідає встановленим стандартам, що ускладнює процес виробництва. Проте існує можливість стабілізації ринку: якщо поточні ціни залишаться на високому рівні, у 2026/2027 році фермери можуть збільшити площі, відведені під вирощування жита.
До повної стабілізації ринку залишиться щонайменше два роки, протягом яких аграрна політика та стратегії забезпечення продовольчої безпеки зазнають трансформацій.
Крім того, у Запорізькій області також дорожчають продукти. Зокрема, це стосується круп.
Нагадуємо, що Politeka раніше повідомляла про грошову підтримку для пенсіонерів у Запоріжжі: отримати виплату можуть українці, які підпадають під визначені категорії.
Також Politeka повідомляла, Гуманітарна допомога пенсіонерам у Запорізькій області: де можна отримати підтримку.
