В Україні спостерігається різке зростання цін на алкогольні напої: які фактори вплинули на підвищення вартості і на скільки саме вона змінилась?
У 2025 році в Україні спостерігалося суттєве підвищення цін на алкогольні напої. Зокрема, вартість пива зросла на 11,3%, вина — на 7,8%, а горілки — на 2,2%. Це зростання обумовлене введенням нових мінімальних цін на вино з боку уряду, а також рядом ринкових чинників, таких як коливання валютного курсу, проблеми з логістикою, врожайність та конкуренція з імпортними товарами.
Відео на сьогодні
Про причини здорожчання розповіли в Центрі економічної стратегії. Зазначається, що зміни виглядають нерівномірними, адже саме вино демонструє найбільш відчутне подорожчання у відносному вимірі.
Основною причиною ситуації є державна політика, що стосується мінімальних роздрібних цін на алкогольні напої. Восени 2024 року вперше за шість років було проведено їх перегляд. Найсуттєвіше підвищення стосувалося виноробної продукції - вона зросла на 50%. Натомість для горілки, рому та джину ціни залишилися незмінними, що призвело до дисбалансу: дешеві вина стали дорожчими за деякі види міцного алкоголю.
Економіст Центру економічної стратегії зазначає, що ця політика має яскраво виражену соціальну мету. Вона спрямована на зниження споживання недорогих напоїв сумнівної якості, витіснення з ринку виробників, які орієнтуються лише на цінову конкуренцію, а також на зменшення випадків отруєнь та залежностей. Міжнародний досвід підтверджує успішність такого підходу: у країнах, де були запроваджені мінімальні ціни, спостерігався спад госпіталізацій через алкоголь на 2-9%, а проблеми з залежністю знижувалися на 4-9% щороку.
Однак ціна вина залежить не лише від державних рішень. Президентка Всеукраїнської асоціації виноробів і сомельє Наталія Благополучна в коментарі ЗМІ наголошує:
Коливання цін та труднощі в логістичних процесах призводять до зростання витрат на виробництво. Нестача робочої сили ускладнює процес виготовлення продукції. Крім того, споживачі часто обирають імпортне вино, сприймаючи його як більш якісне, що створює додатковий пресинг на українських виноробів.
Додатковим ризиком залишаються погодні умови. Врожай винограду напряму впливає на ціну нового вина, і навіть кілька дощових тижнів здатні суттєво змінити ситуацію на ринку.
У супермаркетах спостерігається зростання пропозиції недорогих закордонних вин, які активно конкурують із українськими виробниками. Торгові мережі в Україні намагаються підтримати місцевих виноробів через організацію фестивалів, дегустацій та розширення асортименту, проте протистояти імпортним товарам виявляється складним завданням. Примітно, що згідно з соціологічними дослідженнями, після початку повномасштабної війни українці стали вживати менше алкоголю.
21,5% знизили споживання алкоголю; 6,8% відмовилися зовсім; лише 5,5% стали пити частіше.
Як раніше зазначав OBOZ.UA, незважаючи на те, що в Україні є достатньо зерна, якість цього продукту викликає занепокоєння. Агровиробники не прагнуть постачати на внутрішній ринок зерно другого класу, яке необхідне для виробництва борошна вищого ґатунку. Це може призвести до підвищення цін на хліб на 20% до кінця 2025 року, а виробникам доведеться шукати баланс між якістю продукції та її собівартістю.
Отримуйте тільки достовірні новини в нашому Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Обережно з недостовірною інформацією!
Витік інформації
